Berrotza / Berrueza

Este año tampoco he podido estar en la comida de habas que prepara ALFONSO en la Sociedad Kostalera, lo cual no quiere decir que no las haya probado, pues tuvieron la gentileza de subirme una cazuela grande a rebosar con costilla, pernil, chorizo... aunque este año el chorizo o bien se lo comió OSCAR el mensajero por el camino, o había que buscarlo con lupa. Bueno el caso es que hemos tenido habas para dos días, digo hemos por que "la CIRILA" ya de 90 años comió casi las mismas que yo.

Este año tengo que decir, que aunque de sabor estaban en su punto, las encontré un poco duras. No sé que opinaría el resto; pero a mí así me lo parecieron, aunque también estoy seguro de que si hubiese estado en cuadrilla en la Sociedad no me lo hubiesen parecido. A mi madre no le puedo preguntar, ya que se las comió a gusto y sin rechistar, tanto el sábado como el domingo. Estoy convencido de que este pequeño laso (el estar un poco duras) se debió a que no se trataba de un producto autóctono, de los campos de Nazar, sino que debido a un olvido bien del padre de Alfonso PEDRO MARI MORRAS, o bien de su cuñado PEDRO, o bien de los dos, ya que se tuvieron que comprar las habas en dos supermercados de Estella (Lizarra), y no se encontraron otras que las habas txikis que tanto les gustan a los giputxis. Por lo que la falta leve la achaco más al producto que a la pericia de Alfonso el cocinero, que nos ha demostrado ampliamentes en otras ocasiones su gran destreza y habilidad con la cocina, tanto en pescados (besugo) como en las carnes (cochinillo). Todo este rollo no viene más que para decirles a Pedro Mari y a Pedro, que espero que sea la última vez que no apartáis unos cuantos kilos para el año que viene.

Bueno aquí viene lo más importante, (ya que de desagradecidos está el mundo lleno), aunque ya sé que no es necesario agradecer el detalle de subirme las habas, lo quiero hacer por dos razones, la primera por la cuenta que me trae si quiero que se vuelva a repetir y el segundo deciros que la siguiente vez espero estar con vosotros bien en Nazar o en Genevilla.

Gerardo L.

Antes de que llegue la siguiente nevada, voy a ver si soy capaz de subir las fotos que saqué hace unas semanas, donde Loreto, Imanol, Asier, Ander y Josu se lo pasaron en grande por las cuestas de Nazar con los trineos.

Se han declarado Monumento Natural determinados árboles singulares de Navarra. Los Monumentos Naturales son espacios o elementos de la naturaleza, constituidos básicamente por formaciones de notoria singularidad, rareza o belleza, que merecen ser objeto de una protección especial. Este es el listado, está bien que no conozcamos los de la Ribera o los de Leitza, pero que entre nosotros haya alguien que no haya visto el de Cábrega, Mendaza o los de Learza manda c…

Encina de Eraul, Encino de las Tres Patas (Mendaza), Encina de Cábrega, Encinas de Corella (3), El Centinela de Zudaire, Quejigo de Rala (Lónguida), Quejigos de Learza (12)  (Etaio), Robles de Jauntsarats (2), Roble de Eltzaburu, Roble de El Bocal (Fontellas), Roble de Garaioa, Haya de los tres brazos (Orbaitzeta), Haya de Nabala (Orbaitzeta), Roble de Azanza, Avellanos de Orion (5) (Orbaitzeta), Álamos de Lodosa (19), Sauce de la Presa del Molino (Sangüesa), Arce de Orion. (Orbaitzeta), Morera del Castillo de Olite, Espino de Azparren, Nogal de Garde, Roble de Santa Isabel (Cortes), Abetos de Leitzalarrea (53) (Leitza), Sequoya del Palacio de Diputación (Iruñea), Encina de Basaura (Ameskua), Cedro de Bertiz, Enebro del Caserío Equiza, Pinos de Surio (6) (Uztarroz), Tejo de Otsaportillo (Urbasa), Tejo de Auztegia (Otxagabia), Enebro de Legardeta (Villatuerta), Haya de Limitaciones (Ameskua), Arce de Lezáun, Roble de Lizarraga, Sequoya del embalse de Domiko (Lesaka), Tejo de Etxalar, Peral de Bera, Acebo de Bera,  Majuelo de Leitza, Quejigo de Garínoain, Roble de Etxague, Roble de OrkinEncinas de Olóriz (5), Robles de Irañeta (5), Nogal de Mélida, Roble de Etxarri Aranatz.

Gerardo L.